Morgens: Grüner Smoothie 1 Apfel schälen, vierteln und entkernen, 1 Kiwi schälen. Beides in Würfel schneiden. Mit 30 g jungem Spinat, 20 g fettarmem Joghurt, 2 EL Honig und 1 TL Zimt pürieren. Etwa 350 kcal. Show
Mittags: Steak mit Kartoffel-Gemüse 1 Zwiebel würfeln. Mit 2 Rinder-Minutensteaks in 1 EL Öl braten. 100 g Kartoffeln hobeln, in 1 EL Öl braten. 2 rote Paprika, 1 Tomate würfeln, mitbraten, würzen. Etwa 380 kcal. Abends: Avocado-Ricotta-Brot Zutaten für eine Person:
Zubereitung: Brotscheiben rösten. Knoblauch würfeln, Schnittlauch in Ringe schneiden, mit Öl mischen. Zitronenschale abreiben, mit dem Ricotta zugeben, würzen. Avocadofruchtfleisch lösen, fein würfeln. Brote mit Ricotta bestreichen, Avocado, Rauke darauf verteilen. Etwa 390 kcal. Weitere Rezeptideen auf 'Lecker.de': Schnelle Low Carb-Rezepte - in 20 Minuten fertig!
Ein Kilo abnehmen – und das praktisch im Schlaf? Mit welchem Abendessen ihr über Nacht Kalorien verbrennt, verraten wir euch im Folgenden. Eine gängige Abnehm-Regel lautet: Beim Abendessen solltet ihr besser Kohlenhydrate meiden, denn die sollen den Fettabbau über Nacht blockieren. Eine Aussage, die nur dann stimmt, wenn zwei Probleme aufeinandertreffen. Erstens: Ihr verzehrt am Abend die "falschen", das heißt, schnelle Kohlenhydrate, die unter anderem in Limonade, Obst, Weizenprodukten, Reis, Bier und Wein stecken. Diese Art der Kohlenhydrate geht sofort ins Blut und kann schlecht vom Körper abgebaut werden. Zweitens: Ihr esst eure Mahlzeit viel zu spät! Vergesst nicht, dass der Körper rund drei, vier Stunden braucht, um das Essen zu verarbeiten. Der noch arbeitende Magen hält euch dementsprechend wach oder stört euren Schlaf. Was ihr abends essen solltetWas könnt ihr also bedenkenlos am Abend zu euch nehmen? Ganz einfach: Das klassische Vollkornbrot. Vollkorn liefert Ballaststoffe und zahlreiche Vitalstoffe, wie B-Vitamine, Kalzium, Magnesium, Zink, Eisen und Vitamin E. Regelmäßig verzehrt erhöhen Vollkornprodukte sogar die Lebensdauer. Im Vollkornbrot finden sich komplexe Kohlenhydrate, die vom Körper anders verarbeitet und aufgespalten werden als einfache Kohlenhydrate. Der Körper benötigt deutlich mehr Zeit und Energie für diese Prozesse, was bedeutet, dass auch die Insulinausschüttung später erfolgt. Als Brot-Begleiter eignen sich Aufstriche aus Milchprodukten, Gemüse, Hülsenfrüchten oder Fisch. Das regt den Stoffwechsel und die Fettverbrennung an. Vergesst aber nicht, das "Abendbrot" früh am Abend zu verzehren.
Wenn du abends mit knurrendem Magen nach Hause kommst, ist die Verlockung groß, einfach eine Tiefkühlpizza in den Ofen zu schieben oder das Döner-Taxi zu rufen. Gib ihr nicht nach! Satt geht auch gesund. Denn wir wissen, wie du in Rekordzeit ein gesundes und natürlich leckeres Abendessen zubereitest – und welche Lebensmittel du meiden solltest, wenn du ein paar Kilo abnehmen willst. Dieser Artikel liefert alle Tipps. Du willst abnehmen? Eiweißreiche Rezepte sind der Schlüssel zum Erfolg. Hier ist unser erprobter Ernährungsplan mit Rezepten für jeden Tag: Wie sieht ein gesundes Abendessen aus? Die Formel für ein gesundes und sättigendes Abendessen ist im Prinzip ganz einfach: Kombiniere reichlich Gemüse mit hochwertigen Protein- und Fettlieferanten und füge noch ein paar komplexe Kohlenhydrate hinzu – das war's. So bekommt dein Körper auch am Abend genügend Eiweiß und Ballaststoffe, sowie Vitamine und Mineralstoffe. Auf Fertigprodukte solltest du weitgehend verzichten, setze lieber auf frische, unverarbeitete Lebensmittel – da kannst du sicher sein, was drin ist. Wie eine optimale Nährstoff-Zusammensetzung auf deinem Teller aussehen kann, verrät im Folgenden unsere kleine Übersicht: Hochwertiges Eiweiß liefern …
Proteinreiche Lebensmittel machen nicht nur richtig schön satt, sie sind auch das ideale "Muskelfutter". Deine Muskeln müssen am Abend und in der Nacht vor allem eines: regenerieren. Kleinste Verletzungen, die durchs Training hervorgerufen werden, werden beispielsweise mit Eiweißbausteinen (Aminosäuren) gefixt. Gesunde Fette stecken in …
Fette sind für den Körper lebenswichtig, da sie an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt sind und vor allem im Gehirn eine zentrale Rolle spielen. Allen voran die ungesättigten Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann, sondern die du über die oben genannte Lebensmittel täglich aufnehmen musst. Langsame Kohlenhydrate aus ...
Vollkornprodukte sollten am Abend immer deine erste Wahl sein, denn sie sorgen nur für eine geringe Insulinausschüttung (mehr dazu später) und liefern dir viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie sollten allerdings idealerweise den kleinsten Anteil auf deinem Teller ausmachen. Abendessen-Rezepte: Ideen fürs AbendbrotDu fragst dich, wie du die oben genannten Zutaten nun am besten miteinander kombinierst? Hier kommen zwei Rezept-Ideen für ein schnelles und gesundes Abendessen. Vom klassischen kalten Abendbrot bis hin zur schnellen Gemüsepfanne. a) Rezepte für ein kaltes AbendessenEin großer Salat, wie dieser Quinoa-Salat mit Thunfisch, ist perfekt am Abend, da er reichlich Eiweiß, gesunde Carbs und Fettsäuren sowie eine große Portion Gemüse enthält. Bunter Quinoa-Salat mit Thunfisch Hier ist alles erlaubt, was schmeckt: Das perfekte Rezepte um Reste aufzubrauchen oder sich ein tolles Meal-Prep-Mittagessen für den nächsten Tag zuzubereiten.
 NoirChocolate / Shutterstock.com Bunter Quinoa-Salat mit Thunfisch
Zutaten für 2 Portion(en)
Zubereitung
Oder bist du eher der klassische Abendbrot-Typ? Dagegen ist im Grunde nichts einzuwenden, denn eine Stulle ist schnell gemacht, günstig und lässt sich mit unterschiedlichen Zutaten leicht variieren. Idealerweise entscheidest du dich für ein Vollkornbrot und nicht für Baguette, Fladenbrot oder Weizentoast. Deren kurzkettige Carbs sorgen für einen Insulinausstoß und Blutzuckeranstieg, der am Abend die Fettverbrennung behindert. Noch wichtiger als die Brotsorte ist allerdings der Belag. Als Basis eignen sich zum Beispiel fettarmer Frischkäse, Kräuterquark, körniger Frischkäse oder Avocado. Mit einer Prise Avocado-Topping von Just Spices kannst du dein Brot zusätzlich pimpen. Auch die gute alte Butter ist genehmigt, vor allem, wenn es Weidebutter ist. Mit magerem Fleisch, wie Puten- oder Hähnchenbrustaufschnitt, oder Kochschinken als Belag kannst du ebenfalls nichts falsch machen. Käse ist zwar nicht gerade kalorienarm, aber eine gute Proteinquelle. Gurken-, Tomaten- oder Radieschen-Scheiben on top dürfen nicht fehlen. b) Rezepte für ein warmes AbendessenWer abends lieber etwas Warmes im Bauch haben will, kann natürlich auch frisch kochen. Fleisch oder Fisch mit einer Gemüsebeilage plus eine gesunde Kohlenhydratquelle sind perfekt, um richtig satt zu machen, und liegen gleichzeitig nicht schwer im Magen. Auch Tofu oder Eier sorgen am Abend für den Eiweißkick. Schau mal bei unseren vegetarischen Rezeptideen in unserer Rezeptdatenbank vorbei. Dir ist eher nach gesundem Soul Food? Dann ist ein leckeres Curry oder eine Suppe ideal für dich. Die eignen sich auch prima als Meal-Prep-Mahlzeit für den nächsten Tag. In solchen Meal-Prep-Boxen transportiert du dein Essen dann sicher ins Büro. Süßkartoffel-Linsen-Curry mit knusprigen Kichererbsen Soul Food für kalte Tage und praktisches Meal Prep in einem: Dieses Curry ist nicht nur irre gesund, es sättigt dank der enthaltenen Hülsenfrüchte auch langanhaltend.
THE BITERY Süßkartoffel-Linsen-Curry mit knusprigen Kichererbsen
Zutaten für 4 Portion(en)
Zubereitung
Diese 6 Lebensmittel eignen sich nicht fürs AbendessenJetzt weißt du, welche Lebensmittel am Abend unbedingt auf den Teller gehören. Daher dürften dich die No-gos beim Abendbrot jetzt nicht überraschen: 1. SüßigkeitenSüßkram ist als Abendessen mehr als ungeeignet. Der Hauptbestandteil ist Zucker und der bringt nichts als leere Energie. Das heißt, er sorgt zwar für einen raschen Energiekick dank schnell verfügbarer Zuckermoleküle, ohne jedoch einen Mehrwert in Sachen Vitamine und Mineralstoffe zu leisten. 2. Fast FoodBurger und Fritten sind fettig, meist extrem salzig und sehr kalorienhaltig – alles andere als ein gesundes Abendessen, denn der Anteil an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien ist verschwindend gering. Die enthaltenen Transfettsäuren erhöhen zudem dein Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle. 3. Fetter AufschnittDas Gleiche gilt im Wesentlichen für viele Wurstsorten im Supermarktregal. Hier tummeln sich Salami, Leberwurst oder Schinken mit Fettrand und liefern reichlich ungesunde, gesättigte Fettsäuren und zu viel Cholesterin. Wissenschaftler der Universität Harvard fanden in einer Studie sogar heraus: Wer viel verarbeitetes Fleisch isst, stirbt früher. 4. SaftEin Glas Saft, um das Abendbrot runterzuspülen, ist ebenfalls ein echtes No-go am Abend. Denn Fruchtsaft liefert jede Menge Fructose (Fruchtzucker) und der ist leider auch nicht gesünder als normaler Zucker. Lies hier, warum du in Zukunft lieber die Finger von Saft lassen solltest. 5. Cerealien oder MüsliWenn es abends schnell gehen muss, greifen viele zu einer Schale Müsli. Ideal ist das nicht, vor allem, wenn es sich dabei um ein Fertigmüsli oder sogar Frühstücksflocken handelt. Die enthalten oft versteckten Zucker, der am Abend die Fettverbrennung verhindert. Proteine und gesunde Fette fehlen völlig. 6. AlkoholWein und Bier liefern nicht nur viele Kalorien, sie hemmen zusätzlich auch die nächtliche Fettverbrennung. Alkohol stimuliert zudem im Gehirn bestimmte Areale, die an der Entstehung des Hungergefühls beteiligt sind, daher folgt nach dem Abendessen der Heißhunger auf Chips und Schokolade. Was sollte man abends essen, wenn man abnehmen will?Wer ein paar Kilo abspecken will, sollte am Abend weniger Kohlenhydrate – oder besser gesagt: die richtigen Kohlenhydrate essen. Schnelle Carbs aus hellem Weizenbrot oder Pasta lassen deinen Insulinspiegel vor dem Schlafengehen Achterbahn fahren, indem sie ihn erst schnell ansteigen und anschließend in den Keller fallen lassen. Die Folge: Wenige Stunden später sitzt du mit Heißhunger auf der Couch und stopfst Fettiges oder Süßes in dich rein. Zudem bremst der vermehrte Insulinausstoß deine Fettverbrennung aus, die nachts sonst auf Hochtouren läuft. Daher ist ein Low-Carb-Abendessen die perfekte letzte Mahlzeit des Tages, da sie sehr proteinreich und kohlenhydratarm ist. Keine Idee, wie genau man Low Carb kocht? Dann lad dir einfach unser Cookbook herunter und lass dich von unseren Rezepten inspirieren.
Dein Cookbook
Cookbook 25 schnelle und gesunde Low-Carb-Rezepte
nur 2,50 € Beim Abnehmen ist besonders wichtig, dass du bewusst isst. Vor allem schlechte Kohlenhydrate können genau das Gegenteil bewirken: In diesem Cookbook findest du 25 schnelle und leckere Rezepte, die den Fokus auf die guten Kohlenhydrate und andere wichtige Nährstoffe legen – so erreichst du dein Abnehmziel bestimmt! Die vielen verschiedenen Low-Carb-Gerichte setzen vor allem auf gesunde und proteinreiche Lebensmittel. Am Rand jedes Gerichtes kannst du zudem sehen, welche wichtigen Nährstoffe wirklich enthalten sind. Zugleich kannst du frei entscheiden, ob du neben dem Abnehm-Effekt gleichzeitig noch zum Muskelaufbau beitragen möchtest – eine Skala verrät dir, wie effektiv die unterschiedlichen Mahlzeiten sind. Ob zum Start ins Low-Carb-Life oder als schöne Ergänzung zu deinen bisherigen Gerichten: Dieses Cookbook bietet dir eine Vielzahl an leckeren Möglichkeiten. Bist du dabei? "]},"styles":{"product":{"@media (min-width: 601px)":{"max-width":"calc(25% - 20px)","margin-left":"20px","margin-bottom":"50px"}},"buttonContainerStyle":{"max-width":"135px","display":"inline-block","top":"13px","position":"relative"},"button":{"font-family":"sans-serif","background-color":"#ff1c7d","border-radius":"30px","padding":"5px 12px","text-decoration":"none","font-size":"13px","font-weight":"400","letter-spacing":"inherit","line-height":"20px","border":"1px solid transparent",":hover":{"background-color":"#e61971"},":focus":{"background-color":"#e61971"}},"toggle":{"font-family":"Avant Garde, sans-serif","background-color":"#ff1c7d",":hover":{"background-color":"#e61971"},":focus":{"background-color":"#e61971"}}},"client":{"domain":"shop.womenshealth.de","storefrontAccessToken":"6b8389f098fc612456d1dac1e6a70a11"},"lazy":false,"eventName":"article.paidBox.cl"}>
Du bist bereits Kundin? Dann logge dich hier ein. Nach erfolgreicher Zahlung erhältst du eine E-Mail mit einem Download-Link. Solltest du Fragen haben, sende eine Nachricht an . Carbs sind generell am Abend nicht verboten, denn sie machen nicht automatisch dick. Am Ende des Tages entscheidet nämlich immer deine Energiebilanz darüber, ob du zu- oder abnimmst. Sprich: Du musst deinem Körper weniger Kalorien zuführen als er verbraucht – nur mit solch einer "negativen Energiebilanz" kannst du überschüssige Kilos killen. Greife abends am besten zu komplexen Kohlenhydraten, wie sie zum Beispiel in Hülsenfrüchten stecken. Bohnen und Kichererbsen punkten gleich doppelt, denn sie sind gleichzeitig auch eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß. Wie du Hülsenfrüchte am besten zubereitest, ohne Blähungen zu bekommen, erfährst du hier. Sollte ich nach 18 Uhr keine Kohlenhydrate mehr essen?Diesen "Tipp" hört und liest man seit Jahren immer wieder, doch Fakt ist: Es gibt keinerlei Studien, die diese Aussage tatsächlich belegen können. Es gibt schlichtweg keine richtige oder falsche Tageszeit, um Kohlenhydrate zu essen. Wichtig ist allerdings, dass du das Abendessen generell nicht zu spät isst, zwischen 17 und 19 Uhr ist perfekt. Dein Körper braucht rund 3 bis 4 Stunden Vorlauf, um das Essen zu verarbeiten, so dass dein Schlaf durch den vollen Magen und die Verdauungsprozesse nicht gestört wird. Vor allem mit Salat und Rohkost am Abend haben einige zu kämpfen. Iss diese Lebensmittel dann eher mittags beziehungsweise tagsüber, wenn du weißt, dass deine Verdauungsorgane sonst "Überstunden" machen. Low-Carb-Abendessen-Rezepte zum AbnehmenWenn es bei dir bisher immer Nudeln, Reis oder Brot am Abend gegeben hast, wird dir die Umstellung auf Low Carb zunächst vermutlich etwas schwer fallen. Dabei sind Low-Carb-Rezepte gar nicht kompliziert. Starte am besten immer mit der Proteinquelle: Möchtest du heute vielleicht Lachs essen oder lieber einen Veggie-Tag einlegen? Auch Huhn oder mageres Rindfleisch sind lecker und kohlenhydratarm. Welches Gemüse passt gut zu deiner Wahl? Hier kommen zwei Rezept-Ideen für ein Low-Carb-Abendessen: Low-Carb-Rezept mit FleischLow Carb-Pfanne mit Hähnchen Lecker, heute essen wir mal Low Carb: Jede Wette, dass Sie die Kohlenhydratbeilage bei diesem Low Carb-Gericht ganz sicher nicht vermissen werden?
Ulrike Holsten Low Carb-Pfanne mit Hähnchen
Zutaten für 1 Portion(en)
Zubereitung
Vegetarisches Low Carb-AbendessenSchnelle Zoodles mit Feta Zucchini-Spaghetti sind nicht nur Low Carb und glutenfrei, sondern auch noch verdammt lecker! Mit einem Spiralschneider lassen sich die "Zoodles" ganz easy selber machen.
Ulrike Holsten Schnelle Zoodles mit Feta
Zutaten für 1 Portion(en)
Zubereitung
Du siehst: Die Low-Carb-Küche ist abwechslungsreich und auch ohne Kohlenhydrate richtig lecker. Dank sättigender Eiweißkomponente und gesunden Fettlieferanten hat Heißhunger keine Chance. Abendessen weglassen: Was bringt Dinner Cancelling?Beim Dinner Cancelling (englisch für "Abendessen weglassen") verzichtet man an einem oder mehreren Tagen in der Woche komplett auf das Abendbrot, vor allem mit dem Ziel abzunehmen. Studien, die einen großen Abnehmerfolg durch Dinner Cancelling belegen, gibt es nicht. Das Ausfallen des Abendessens und die damit verbundene, lange Fastenphase für den Körper hat tatsächlich einige Vorteile für den Körper, auf die auch die Befürworter vom Intervallfasten-Trend, wie der 8-Stunden-Diät, schwören. Welche das sind, liest du hier. Doch Fakt ist: Durch Dinner Cancelling allein nimmt niemand ab. Nur wenn du deine Kalorienbilanz nicht schon tagsüber sprengst, durch viele Snacks und ein gehaltvolles Frühstück und Mittagessen, kannst du ein paar Kilo verlieren. Das fehlende Abendessen begünstigt jedoch Heißhunger und erfordert jede Menge Disziplin. Es ist auch nicht dafür geeignet, es längerfristig durchzuführen, denk nur mal an den sozialen Aspekt, wie Essengehen mit Freunden. Der Lerneffekt ist ebenfalls gering, denn anders als bei einer langfristigen Ernährungsumstellung lernst du durch das Weglassen des Abendbrots kein neues, gesünderes Essverhalten. Trainierst du vielleicht sogar erst abends? Dann würde deine Post-Workout-Mahlzeit wegfallen, was den Muskelaufbau alles andere als begünstigt. Das solltest du nach dem Sport essen. Du siehst: Dinner Cancelling hat mehr Nach- als Vorteile. Ab und zu das Abendessen ausfallen zu lassen, schadet nicht, aber es ist auch keine gesunde Abnehm-Strategie, die wir empfehlen würden. Dank unserer Tipps und Rezeptideen wird es dir in Zukunft sicherlich leichter fallen, ein gesundes Abendessen zuzubereiten – egal, ob du Low Carb kochst, weil du ein wenig abnehmen willst, oder dir ganz klassisch ein Brot belegst.
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02.11.2021
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Was kann man abends essen wenn man diät macht
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