Welche gewürze passen zu pflaumen

Die wohl klassischsten Gewürze, mit denen Pflaumen gern kombiniert werden, sind Zimt und Vanille. Die süßen Mitspieler passen einfach herrlich zu dem manchmal noch etwas sauren Aroma der Pflaume. Du magst es ausgefallener? Dann probiere doch stattdessen mal Kardamom oder Nelken.

Pflaumenschnaps kennt wohl jeder, denn aus Pflaumen oder Zwetschgen lässt sich super einfach ein toller Drink mixen. Ob Rum, Wein oder Champagner – tränke doch einfach mal den Boden deines Pflaumenkuchens mit ein paar Tropfen deiner Lieblings-Spirituose. Unser einfacher Pflaumenkuchen eignet sich hierfür perfekt. Ein bisschen Alkohol unter das Pflaumenmus rühren, auf den Kuchen streichen und fertig. Probiere es direkt aus!

Süß und sauer – das passt super zusammen. Und auch wenn deine Pflaumen gar nicht mehr so sauer sind, dann harmonieren sie trotzdem ganz wunderbar mit anderen süßen Aromen. Wir haben in unseren Rezepten vor allem Marzipan im Einsatz, aber auch kleine Karamell-Stückchen, ein paar Tropfen Honig oder Ahornsirup versüßen dir – im wahrsten Sinne des Wortes – dein Pflaumen-Gebäck.

Wer Nüsse mag, wird die Kombination mit Pflaumen lieben. Ob Pecannüsse, Mandeln oder Walnüsse – entscheide dich für deinen Favoriten und gib ihn ganz einfach mit in deinen Kuchen. Du kannst deine Nüsse entweder zerkleinert mit in den Teig geben oder direkt auf dein Gebäck streuen. Als kleine Inspiration kannst du einfach unseren Apfel-Walnuss-Kuchen nutzen und hier die Äpfel durch Pflaumen ersetzen. Oder sogar ergänzen – ganz wie du magst.

Natürlich lassen sich Pflaumen auch mit anderen Obstsorten kombinieren. Vor allem Rosinen und Kirschen passen mit ihren Aromen-Profilen besonders gut zu dem leckeren Steinobst. Wie wäre es, wenn du unsere beliebten Kirsch-Streuseltaler also einfach mal mit Pflaumen ergänzt? 

Hast du Lust, unsere Rezepte mit deiner Lieblings-Zutat zu verfeinern und dich im Flavour Pairing auszuprobieren? Dann stöber dich gerne durch unsere leckeren Pflaumenkuchen-Rezepte.

Wie wir Pflaumen gerne kombinieren, haben wir dir jetzt verraten. Doch wie kombinierst du das leckere Steinobst? Verrate uns gerne deine liebste oder verrückteste Kombination mit Pflaumen in den Kommentaren. Wir freuen uns drauf!

Passend zum Thema haben wir dir hier einmal alle unsere Rezepte mit Pflaumen zusammengestellt.