Wie arbeiten Förster und Pflanzenbauer? Show Wie arbeiten Tierhalter? Hätten Sie's gewusst? Garten und Balkon Worauf kann ich beim Einkauf achten? Themenspecial Obst und Gemüse Umwelt Themenspecial Klima Fragen Sie einen Landwirt!
Milch gibt´s nicht bloß von der Kuh. Auch Schafe und Ziegen werden wegen ihrer Milch gehalten. Die Milchmenge ist aber sehr viel geringer.
 Quelle: Cordula Möbius Die allermeiste Milch in Deutschland wird von Kühen gewonnen. Nur einige wenige Bauernhöfe in Deutschland halten Schafe und Ziegen für die Milchgewinnung. Diese wird aber nur selten getrunken. Wir Deutschen verwenden Schafs- und Ziegenmilch in erster Linie zur Herstellung von Käse. Wie viel Milch Schafe und Ziegen geben, hängt vor allem von der Rasse ab und kann sehr unterschiedlich sein. Zur Schafmilcherzeugung wird in Deutschland hauptsächlich das Ostfriesische Milchschaf gehalten, das bis zu 600 Liter Milch im Jahr gibt. Das entspricht einer täglichen Milchleistung von zwei bis vier Litern (Schafe werden 190 bis max. 260 Tage im Jahr gemolken). Bei den Ziegen sind es überwiegend Tiere der Rasse Bunte Deutsche Edelziege, die für die Milcherzeugung gehalten werden. Diese Ziegen geben zwischen 850 und 1.200 Liter Ziegenmilch pro Jahr. Das entspricht einer Tagesleistung von drei bis vier Litern (Ziegen werden rund 250 Tage im Jahr gemolken).
Liebe Leserinnen und Leser, Ihre Interessen sind uns wichtig! Damit wir landwirtschaft.de zukünftig noch besser auf Ihr Informationsbedürfnis zuschneiden können, würden wir gerne mehr über Sie erfahren. Wir freuen uns daher, wenn Sie an unserer kurzen Umfrage teilnehmen. Unter allen Teilnehmenden verlosen wir monatlich zwei Honig-Geschenksets. Viel Glück! Zur Umfrage
Kühe geben wesentlich mehr Milch als Schafe und Ziegen – rund 8.000 Liter im Jahr Das sind bei 305 Melktagen im Jahr rund 26 Liter pro Tag. Die in Deutschland am weitesten verbreitete Rasse Deutsche Holstein Schwarzbunt erreicht sogar durchschnittliche Milchleistungen von über 30 Liter pro Tag.
Letzte Aktualisierung: 15. Dezember 2020
Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde dich an, um neue Inhalte von Profilen und Bezirken zu deinen persönlichen Favoriten hinzufügen zu können.
"Nagerl" ist das vierte Top-Tier aus dem Stall der LFS Warth. BEZIRK NEUNKIRCHEN (jürgen mück). Die Fachschule Warth kann sich auch dieses Jahr über eine 100.000-Liter-Kuh freuen. Nach der Rekord-Kuh „Lisa“ im Vorjahr hat nun auch die elfjährige Kuh-Dame „Nagerl“ die magische Grenze geknackt. „In Summe entspricht die Menge von 100.000 Liter Milch in etwa dem Fassungsvermögen von drei Milchtanklastern. Jedoch ist ‚Nagerl‘ keine typische Hochleistungskuh, denn die werden gar nicht so alt. Bei uns in Warth hingegen erleben die Kühe auch den Lebensabend und verfügen dennoch über eine beachtliche Milchleistung“, erklärt stolz Tierzuchtlehrer Ing. Hans Rigler. „Nur eine gesunde Kuh gibt so viel Milch und erreicht so ein stolzes Alter von elf Jahren“, so Rigler. Die durchschnittliche Lebensleistung einer Kuh in Österreich liegt bei rund 28.000 Liter Milch bzw. bei durchschnittlich 20 Liter Frischmilch pro Tag – Hochleistungskühe geben jedoch weit mehr. Nagerl gab bis dato hingegen knapp 25 Liter pro Tag und das über ein Jahrzehnt hinweg, was nur durch dauerhafte Gesundheit und optimale Betreuung möglich war. Im elitären Kreis der Top-Kühe„Nagerl“ ist mittlerweile nach „Elite“, „Prixl“ und „Lisa“ die vierte Rekordkuh der Fachschule Warth mit einer Leistung von 100.000 Liter Milch. Erfolgsfaktoren sind für Rigler, dass das Futter von den Feldern des Schulbetriebes kommt und das Stallpersonal immer ein waches Auge auf die Tiere hat, um die Rundumversorgung zu garantieren. Betreuung und Bewegung macht's ausErfolgsrezept: Fachkundige Betreuung und regelmäßige Bewegung Um die Marke von 100.000 Litern zu knacken spielen neben den genetischen Voraussetzungen vor allem die fachkundige Betreuung der Tiere und die tiergerechte Fütterung wesentliche Rollen. Zudem ist die Bewegung und somit der Muskelaufbau von großer Bedeutung. Im großzügig angelegten Laufstall haben die Tiere ein tägliches Bewegungsprogramm. Fitness ist somit bis ins hohe Alter garantiert, wie Nagerl, die bereits neun Kälber zur Welt brachte, eindrucksvoll unter Beweis stellt. Für das bestmögliche Herdenmanagement sorgt das Stallpersonal unter der Leitung von Franz Pürrer. Auch die Schüler tragen zum Erfolg im Kuhstall wesentlich bei, denn sie helfen tatkräftig mit und unterstützen zu den Melkzeiten in der Früh und am Nachmittag das Personal.
Wenn wir "Milch" sagen meinen wir stets Kuhmilch. Alle anderen Milchsorten - von Schaf, Ziege, Stute, Maus oder dem Menschen - werden genauer bezeichnet - als Schafmilch, Stutenmilch oder eben Muttermilch. Das Euter und die MilchbildungKuhmilch entsteht im Euter. Das Euter entspricht in seiner Funktion den milchbildenden Organen aller weiblichen Säugetiere. Das Kuh-Euter enthält eine unermeßliche Zahl sehr kleiner Milchbläschen. Aus Blut wird also Milch. Für die Bildung von einem Liter Milch fließen 400 Liter Blut durch das Euter. Bewundernswert ist diese Leistung auch, weil sie von normalen Milchkühen an 300 Tagen im Jahr vollbracht wird und das quasi ihr ganzes Kuhleben lang. HochleistungsküheNoch vor 25 Jahren waren Bauern stolz auf Milchkühe mit einer Lebensleistung von 100 000 Litern Milch. Diese Milchmenge hatten die Kühe in 15 bis 20 Lebensjahren gegeben. Heute gibt es Hochleistungskühe, die bis zu 30 000 Liter Milch pro Jahr geben. Das sind 100 Liter pro Tag! Das Herz einer solchen Kuh muss 40 000 Liter Blut pro Tag durch das Euter pumpen. Kein Wunder, dass eine Hochleistungskuh nach wenigen Jahren vollkommen ausgelaugt ist. Die Hochleistungskuh hätte mit der Milchmenge eines Jahres 60 Kälber großziehen können. Das Wildrind beziehungsweise der Auerochse gab pro Jahr rund 500 Liter Milch. Eine gute Milchkuh im heutigen Indien gibt 1500 bis 2000 Liter Milch pro Jahr. Indien ist dennoch der größte Milchproduzent der Welt! Milch, Butter und Eiweiß
Eine glückliche Kuh auf der Weide gibt nur 20 bis 25 Liter Milch. Die Milch der grasenden Kuh ist gehaltvoller, mit mehr Eiweiß und gesünderem Fett. Die 5 Päckchen Butter und das viele Eiweiß, welche diese Kuh jeden Tag in Form der Milch produziert, entstehen also aus Gras!
Kühe können noch viel mehr |
Wie viel liter gibt eine kuh am tag
zusammenhängende Posts
Urheberrechte © © 2024 wiewird Inc.
