You have probably heard about the importance of vitamins since your childhood. Show Maybe you've been encouraged to eat fruits and vegetables by your family or your doctor. And we've all heard about vitamin C in oranges and the risk of vitamin D deficiency in winter. But what are vitamins and how do they work in our body? In today's blog post we want to take a closer look at these little “builders”, “protectors” and “defenders” of our body. What do vitamins do?Vitamins are compounds that our bodies need in small amounts to work properly and stay healthy. As our bodies cannot produce most of the vitamins by themselves - vitamin D being the only exception - we need to ensure their sufficient intake through foods or supplements. There are two types of vitamins. Water-soluble vitamins are not stored by the body. Since they are eliminated in the urine, we require a continuous daily supply in our diet. Water-soluble vitamins include vitamin C and theB’s: thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantothenic acid (B5), pyridoxine (B6), biotin (B7), folic acid (B9), and cobalamin (B12). Fat-soluble vitamins are most abundant in high-fat foods and are much better absorbed into your bloodstream when you eat them with fat. The four fat-soluble vitamins in the human diet are vitamins A, D, E and K. Unlike water-soluble vitamins, any excess of fat-soluble vitamins don't immediately leave the body. Instead, they're stored in the liver or fatty tissue for later use. Besides the essential vitamins our body also needs a number of minerals. Minerals are important for healthy bones and the normal functioning of our hearts, brains and muscles. Some minerals are crucial for making certain enzymes and hormones. How Vitamin A worksVitamin A is involved in numerous bodily processes, including the maintenance of normal vision and the normal function of the immune system. Besides that, vitamin A plays a role for healthy skin. That's why it is sometimes used as part of a wider acne treatment regime. Preformed vitamin A is found in animal products including meat, chicken, fish and dairy. It is known as the active form of the vitamin, as our bodies can use it just as it is. Provitamin A carotenoids — alpha-carotene, beta-carotene and beta-cryptoxanthin — are the inactive form of the vitamin found in plants. Beta-carotene is the most powerful precursor to vitamin A. Our patented AAVALABS formula contains natural beta carotene - a natural source of vitamin A which helps to support normal iron metabolism, immune function, normal vision as well as the maintenance of normal skin. Suggested products: Beta Carotene How B vitamins workThe term "B vitamins" describes a complex of several closely related water-soluble vitamins that are responsible for numerous vital metabolic functions. Among other things, they are indispensable for energy production, normal functioning of the nervous system and regeneration of muscles and skin. Here are just a few examples of their complex effects in the body: - Thiamine (vitamin B1) contributes to the normal functioning of the nervous system. - Riboflavin (vitamin B2) helps reduce fatigue and tiredness. - Pantothenic acid (vitamin B5) contributes to normal mental performance - Vitamin B6 contributes to the normal functioning of the immune system. - Vitamin B12 has a function in cell division. Although all B vitamins are unique, their effects overlap and complement each other in many ways. The AAVALABS B Complex contains all 8 Essential B-Vitamins: B1, B2, B3, B5, B6, Biotin, Folic Acid & B12. Please note: While vitamin B deficiency is generally less common, vegetarians and especially vegans should monitor their vitamin B intake, especially vitamin B12. A vitamin B12 deficiency can lead to very serious health problems and should not be taken lightly. Vitamin B12 is found in meat, fish, eggs and dairy products, but not in fruits, vegetables or grains. In one study, vitamin B12 deficiency affected 86 percent of all vegans. Suggested products: Vitamin B Complex How vitamin C worksVitamin C has long been known to contribute to the normal functioning of the immune system. It's no wonder that many people rely on the power of vitamin C, especially in the winter months. In nature, vitamin C is found in particularly high concentrations in acerola cherries or rose hips, but also in vegetables such as peppers, cabbage and parsley. There are also some exotic foods that have a particularly high vitamin C content, e.g. the fruits of the camu camu bush, which is native to the Amazon region. And of course, you'll also find vitamin C in your orange juice. For our vitamin C product we have combined acerola, rose hips, camu camu extract to a real power mix. In fact, vitamin C (ascorbic acid) is a rather impressive substance: the water-soluble and vitamin is involved in around 15,000 metabolic processes, including hormone production, the synthesis of nerve messengers and the production of collagen. Suggested products: Natural Vitamin C Complex, Beauty+, Maca How vitamin D worksA human body produces vitamin D as a response to sun exposure. There are also some foods that contain vitamin D, for example salmon, tuna and eggs. Vitamin D plays a role in:
From around late March or early April until the end of September, most people can get all the vitamin D they need through sunlight on their skin and from eating a balanced diet. However, during autumn and winter the sun is not strong enough for your body to make vitamin D. Because it's difficult to get enough vitamin D from food alone, everyone should consider supplementing vitamin D during the autumn and winter months in order to avoid a deficiency. Vitamin D deficiency can lead to a number of symptoms like fatigue, muscle pain, hair loss or frequent illness. If the deficiency continues for long periods it can lead to even more serious problems. People who have darker skin, people who live in northern latitudes or areas of high pollution as well as people working night shifts should monitor their vitamin D levels more carefully, as they might not get sufficient amounts of vitamin D from the sunlight. Suggested products: Vitamin D, Vitamin D drops How minerals work in the bodyJust like vitamins, minerals help your body grow, develop, and stay healthy. The body uses minerals to perform many different functions — from building strong bones to transmitting nerve impulses. Some minerals are even used to make hormones or maintain a normal heartbeat. Suggested products: Magnesium Citrate, Fullnesium, Triple Zinc, Probiolac, Premium Probiolac Take vitamins the right wayAs you can see vitamins are not praised without reason. Without vitamins and minerals our bodies would not be able to function. But here's the thing: This doesn't mean you should start randomly supplementing all available vitamins available on the market. Supplements are meant to complement a healthy lifestyle, not replace it. Many people also falsely believe that taking more vitamins is automatically better. In order to get the maximum benefit out of your supplements we recommend reading our blog post7 Things You Should Know Before You Start Taking Supplements.
Nahrungsergänzungsmittel unterschieden sich von herkömmlichen Lebensmitteln, denn sie enthalten die Nährstoffe wie Vitamine oder Mineralstoffe in konzentrierter isolierter Form. Dadurch sind schneller Überdosierungen möglich, aus "gut" kann so "gesundheitlich problematisch" werden. Bis heute gibt es in der EU keine einheitlichen Höchstmengen für Mikronährstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln. Einige Länder haben nationale Regelungen, andere wie Deutschland gar keine. Das könnte sich allerdings ändern - und würde eine langjährige Forderung der Verbraucherzentralen erfüllen. Wieviel ist zu viel?Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat aber auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse Vorschläge für Vitamin- und Mineralstoffhöchstmengen in Nahrungsergänzungsmitteln sowie für angereicherte Lebensmittel erarbeitet. Produkte, die diese Empfehlungen einhalten und entsprechend den Herstelleranweisungen eingenommen werden, sind für Personen ab 15 Jahren sicher. Diese Empfehlungen sind rechtlich nicht verbindlich, die Hersteller müssen sich also nicht daran halten. Sie helfen Ihnen aber beim sicheren Einkauf. Diese Werte mögen recht niedrig erscheinen im Vergleich zu dem, was im Handel erhältlich ist. Sie berücksichtigen aber die Versorgungslage in Deutschland - wir nehmen Nährstoffe ja auch über Lebensmittel zu uns - und vor allem das Risiko, das von einzelnen Stoffen bei einer zu hohen Zufuhr ausgeht. Wenn ein Arzt aus therapeutischen Gründen höhere Mengen empfiehlt, sind diese natürlich zu berücksichtigen. Zur Behandlung einer Krankheit oder eines Mangels sind Nahrungsergänzungsmittel allerdings die falsche Wahl, da sind Arzneimittel oder ggf. Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (zum Diätmanagement) besser geeignet. BfR-Empfehlungen für Nahrungsergänzungsmittel für Erwachsene: 3 Nahrungsergänzungsmittel für die Risikoreduktion von Neuralrohrdefekten (NRD) vor und während der Schwangerschaft 400 µg Vitamin D nimmt eine Sonderstellung unter den Vitaminen ein, denn es kann vom Körper mit Hilfe von Tageslicht in der Regel selber gebildet werden. Findet eine solche Bildung (die sogenannte endogene Synthese) nicht statt, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine Gesamtzufuhr incl. Lebensmittel von 20 Mikrogramm täglich. 1 für Kinder und Jugendliche nicht geeignet Für alle anderen Stoffe (z.B. Fettsäuren, Aminosäuren, Pflanzenstoffe) gibt es bisher keine Empfehlungen. Die Datenlage ist zu ungenügend, um abzuschätzen, wie viel Antioxidantien, Polyphenole, Carotinoide wie Lutein oder Astaxanthin etc. sicher sind. Was kann ich selber tun?
Wo gibt es am ehesten Probleme?Zu hohe Mengen an Nährstoffen (Überdosierung) können sich ungünstig auf den Körper auswirken, wobei das teilweise auch von den Lebensumständen/Umweltbedingungen abhängig ist. So ist beispielsweise lange bekannt, dass zusätzliche Gaben von Beta-Carotin bei Menschen, die rauchen, die Entstehung von Lungenkrebs begünstigen können. Da viele Erfrischungsgetränke mit Beta-Carotin angereichert und Lebensmittel damit gefärbt (E 160) sind, empfiehlt das BfR derzeit, in Nahrungsergänzungsmitteln kein Betacarotin zu verwenden. Nehmen Schwangere in den ersten Wochen zu viel Vitamin A (auch über Lebensmittel wie Leber) zu sich, kann das Kind in seiner Entwicklung gestört werden. Auch von Produkten mit hoch dosierten Antioxidantien (z. B. Vitamine D, E, Selen) zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs ist abzuraten. Bestimmte Spurenelemente wie Eisen sollten wegen der Risiken, die eine unkontrollierte Aufnahme nach sich ziehen kann, von Schwangeren, Frauen nach der Menopause und Männern nur bei nachgewiesenem Mangel und nach Rücksprache mit dem Arzt eingenommen werden. Frauen vor der Menopause sollten die Höchstmengenempfehlung von 6 mg pro Tag ohne ärztlichen Rat nicht überschreiten. Ein Zuviel an einzelnen Nährstoffen kann außerdem die Aufnahme anderer Nährstoffe behindern, z. B. Zink und Eisen, Pflanzensterine oder auch Chitosan und fettlösliche Vitamine (A, D, E, K). Was die Lebensmittelüberwachung so gefunden hat…Die Auswertung der Ergebnisse der Lebensmittelkontrollen zeigt, dass problematische Überdosierungen am ehesten bei Produkten aus den USA vorkommen. Besonders häufig finden die Lebensmittelüberwachungsbehörden zu große Mengen bei Vitamin B6, Nikotinsäure (Niacin), Vitamin D, Vitamin B12 und Vitamin E sowie bei den Spurenelementen Zink, Selen und Kupfer. Vor allem bei Magnesium werden häufiger unzulässige Stoffverbindungen wie Magnesium-Orotat oder Magnesium-Aspartat gefunden, ebenso bei Mangan und Bor. Wichtig zu wissen: Stoffe wie Kobalt, Germanium, Lithium oder Strontium sind in Nahrungsergänzungsmitteln verboten, obwohl sie häufiger in der Zutatenliste von Internetprodukten auftauchen. Natürlicherweise überdosiert können bestimmte Algenprodukte sein, die gefährlich hohe Gehalte an Jod aufweisen können. Quellen: BfR (2021): Aktualisierte Höchstmengenvorschläge für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln. Stellungnahme Nr. 009/2021 vom 15.03.2021 Hahn A. et al. (2016): Ernährung - Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie. 3., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage 2016, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, S. 290-313 Marktcheck "Magnesiumhaltige Nahrungsergänzungsmittel" Oft zu viel Jod in Meeresalgen |
Welche Vitamine werden vom Körper ausgeschieden?
zusammenhängende Posts
Urheberrechte © © 2024 wiewird Inc.
