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Besonders im Herbst & Winter beliebt: unser Tiroler Rindergulasch. Küchenfertig geschnitten, nur leicht durchzogen, perfekt für das traditionelle ungarisch/österreichische Schmorgericht. Sie erhalten unser Rindergulasch bereits in Würfel geschnitten.
ALLES HANDARBEIT:
Bei uns werden alle Bestellungen individuell & von Hand vorbereitet. Hierbei kann es zu kleineren Gewichtsschwankungen beim Zuschnitt kommen. Deshalb werden alle Produkte vor dem Versand verwogen und grammgenau abgerechnet.
✓ handgeschnittenes Gulasch vom Tiroler Almrind
✓ von Rindern aus Österreich (Geburt, Aufzucht, Schlachtung).
✓ aus eigener Schlachtung, Zerlegung und Herstellung.
✓ beste magere Qualität.
Rindergulasch – der kulinarische Genuss für jeden Fleischliebhaber
Der herzhafte Geschmack und die würzig, sämige Sauce zeichnet ein herzhaftes Gulasch aus. Egal ob als feuriges ungarisches Gulasch oder aus der traditionellen Wiener Küche – das Gericht bietet unzählige Variationen.
Das aus Rinderfleisch zubereitete Gulasch blickt auf eine lange Geschichte zurück: Die Ursprünge des Gulaschs reichen bis ins Mittelalter zurück, es wurde von ungarischen Hirten am offenen Feuer zubereitet. In seinem Heimatland war das Gulasch unter der Bezeichnung “gulyás hús” bekannt, was übersetzt “Rinderhirtenfleisch” bedeutet.
Fragen
Damit das Gulasch besonders sämig wird, sollte das Verhältnis von Zwiebeln und Fleisch eins zu eins sein. Je länger das Rindergulasch zieht, desto zarter wird es. (ca. 4 – 5 Stunden)
Klassische Beilagen wie Nudeln, Spätzle und Knödel eigenen sich sehr gut zu Gulasch, da hierbei auch die köstliche Soße aufgesogen wird. Eine edlere Variante ist das Kalbrahmgulasch, welches Sie hier finden.
Das Muskelfleisch der Rindersschulter, Unter- und Oberschale eignet sich perfekt zum Schmoren und wird deshalb als Gulaschfleisch verwendet.
Hier geht es zu unseren Rezepten
- Super
Super
Von Birgit am 19.08.2022 - hervorragend
Sehr gute Fleischqualität, die Größe der Fleischstücken war perfekt für die weitere Zubereitung
Von Jürgen am 14.08.2022 - Gulasch, wie es sein sollte
Sehr gut und frisch, saubere Auswahl des Fleisches.
Von Burghard am 14.08.2022 - Angelika
Fast wie bei Mutti
Von angelika am 30.06.2022 - Top Ware. !! Spitzen Qualität.
Hier weiss man, dass man für sein Geld gute Qualität bekommt. Top 1 AAA
Von Taxi-Heinz am 12.06.2022 - Sehr gut
Die Gulaschstücke sind in einer guten Größe geschnitten und lässt sich super verarbeiten! Das Fleisch ist zart und lecker!
Von Sabine am 04.06.2022 - Tolles Fleisch
Sehr tolles Fleisch
Von Ute am 28.05.2022 - Tolles Fleisch
Sehr tolles Fleisch
Von Ute am 28.05.2022 - gutes Fleisch
sehr gutes Fleisch würde es weiterempfehlen
Von Gunter am 24.05.2022 - Gemischter Gulasch
Das Fleischverhältniß untereinader passt. Es ist selbst nach dem Braten nicht zu hart
Von Norbert am 01.05.2022 - Super Fleisch
Klasse
Von Heike am 19.04.2022 - Ware ist Super
Klasse Ware
Von Kornelia am 11.04.2022 - Ware ist Super
Klasse Ware
Von Kornelia am 11.04.2022 - Lecker
Super
Von Jens - Uwe am 09.04.2022 - Lecker
Super
Von Jens - Uwe am 09.04.2022 - Lecker
Super
Von Jens - Uwe am 09.04.2022 - Sehr gut
Meine Gäste und ich waren begeistert. Jederzeit wieder.
Von Dagmar am 27.03.2022
Fleisch hat den hohen Ansprüchen entsprochen .
Von Steffi am 26.03.2022
Sehr gut
Von Andreas am 18.03.2022
Sehr gut
Von Andreas am 18.03.2022
Sehr gut
Von Andreas am 18.03.2022
sehr gutes Fleisch würde es immer wieder kaufen
Von Gunter am 18.03.2022
Top
Von Frank am 14.03.2022
Liegt zur Zeit noch in der Kühlung Sieht aber sehr gut aus
Von Brigitte am 26.02.2022
Feinstes Gulasch. Super
Von Frank am 18.02.2022
Feinstes Gulasch. Super
Von Frank am 18.02.2022
Feinstes Gulasch. Super
Von Frank am 18.02.2022
Feinstes Gulasch. Super
Von Frank am 18.02.2022
Schnelle Lieferung und lecker
Von Cornelia am 23.01.2022
alles super frisch 1A Klasse,
Von Yorki05 am 03.01.2022
Wie immer gute Qualität.
Von Uta am 13.12.2021
gollasch war sehr gut
Von dörg am 07.12.2021
Frisch und lecker
Von Sammy am 22.11.2021
Sehr Zart und schmeckt
Von Wolfgang am 17.11.2021
Das Fleisch kam super gekühlt bei mir an. Super Fleisch, wirklich mager und sehnenfrei. Wir hatten ein tolles Essen. Jederzeit wieder.
Von Johanna am 16.11.2021
enthält beim Anbraten kaum Wasser, was für uns für sehr gute Qualität zeugt, Fleisch war mager - wunderbar
Von Hans-Jürgen am 08.11.2021
Schön zart und lecker im Geschmack
Von Dirk am 07.11.2021
Bestens
Von Lydia am 06.11.2021
Bestens
Von Lydia am 06.11.2021
Super Qualität und schneller Versand
Von Manuela am 06.11.2021
bin sehr zufrieden Fleisch ist sehr gut immer wieder
Von Gunter am 08.10.2021
Schnell gemacht und weich und zart.
Von Jürgen am 27.09.2021
Der Gulasch ist gut geschnitten das Fleisch ist nach dem Braten weich aber nicht zu weich und vor allem die Menge im Schmortopf schrumpft auch nicht zusammen
Von Norbert am 13.09.2021
Frisch und zart
Von Erwin am 12.08.2021
Top Fleisch.
Von Bruno am 09.07.2021
Top Fleisch.
Von Bruno am 09.07.2021
Top Fleisch.
Von Bruno am 09.07.2021
Alles super und frisch angekommen
Von Manfred am 03.07.2021
Das Fleisch sieht gut aus, habe es aber noch nicht verarbeitet. Beurteilung später.
Von Roswitha am 21.06.2021
Sehr gut
Von Petra am 07.06.2021
Sehr gut
Von Petra am 07.06.2021
Super mager
Von Ralf W.H. am 05.06.2021
Zart und Lecker .
Von Wolfgang am 31.05.2021
Gab es heute als Szegendiner Gulasch. War sehr gut. Top Fleischqualität
Von Edeltraud am 30.05.2021
Sehr zart und wenig Fett!
Von Sabine am 16.05.2021
Zum dritten Mal bestellt und auf jeden Fall nächstes Mal wieder. Super geschnitten man muss nur waschen und los geht es mit kochen. Sehr zartes und mageres Fleisch super
Von Petra am 09.05.2021
sehr gutes Fleisch würde es weiter empfehlen
Von Gunter am 02.05.2021
Heute gekocht super Qualität
Von Edmund am 26.04.2021
Große Stücke ohne sehnen
Von Peter am 23.04.2021
gut gemischtes zartes Fleisch
Von Silvia am 09.04.2021
Man kann Gulasch wieder anbraten! Sehr lecker und zart.
Von Michael am 03.04.2021
Super Qualität bin 1A zufrieden
Von Oliver am 01.04.2021
Das war das zweite Mal und kann nur sagen total zart super geschnitten kann man nach waschen gleich loslegen perfekt gerne wieder
Von Petra am 29.03.2021
habe diese Portion eingefroren und werde sie später zubereiten, aus einer vorigen Lieferung weiß ich das es zart, lecker, und sehr schmackhaft ist, daher zur Bevorratung wieder bestellt, ich persönlich gare fast alles auf Niedrigtemperatur und habe damit gute Erfahrung gemacht, also scharf anbraten mit allen was dazu gehört und zum schmoren in den Ofen
Von Heidrun am 28.03.2021
richtiges, gutschmeckendes Fleisch
Von Regina am 19.03.2021
beste Qualität, schnelle Lieferung
Von Gisela am 14.03.2021
beste Qualität, schnelle Lieferung
Von Gisela am 14.03.2021
beste Qualität, schnelle Lieferung
Von Gisela am 14.03.2021
Sehr lecker
Von Frank am 13.03.2021
Tolles Fleisch
Von Eleonore am 05.03.2021
Der Mischgulasch war auch sehr gut. Kann ich sehr empfehlen.
Von Bernd am 20.02.2021
Super Qualität sehr zartes Fleisch toll geschnitten passte perfekt
Von Petra am 13.02.2021
Ich werde immer wieder bei dieser Metzgerei bestellen. Ware genau wie beschrieben.
Von Peter Oelschlegel am 12.02.2021
5 Sterne
Von Ernst August am 08.02.2021
Ich bin super zufrieden. Gute Qualität, frisch und lecker. Das war meine zweite Bestellung und ganz sicher nicht meine letzte.
Von Tilly am 06.02.2021
Absolute Spitzenqualität und extrem schnelle Lieferung nach Italien. Mein Metzger ist mehr als empfehlenswert. Wir werden immer und immer wieder bei Ihnen einkaufen. Besonders auch in dieser doch schwierigen Zeit eine sehr angenehme und komfortable Art einzukaufen. Die Ware kommt perfekt verpackt und gut gekühlt beim Kunden an. Preis / Leistung absolut top - eine Geschmacksexplosion vom Feinsten
Von Dieter P. aus Pomarance Italien am 05.02.2021
sehr gutes Fleisch würde es weiter empfehlen
Von Gunter am 05.02.2021
Sehr saftig und lecker
Von Kathrin am 25.01.2021
i,o
Von am 29.12.2020
Zartes, mageres Gulasch. Absolut empfehlenswert :-)
Von Ramona am 27.12.2020
War sehr gut, nur zu empfehlen.
Von Nicole am 25.12.2020
Super
Von Eleonore am 25.12.2020
Gutes Gulasch; sehr zu empfehlen
Von Helmuth Spengler am 22.12.2020
Hier ist der Gulaschfan an richtiger Stelle. Und wenn der Gulasch gut bereitet wird mit dem Fleisch, dann ist es ein Superhit.
Von Sabine am 21.12.2020
Test an 24.12 gehn aber davon aus wird lecker
Von Uwe am 20.12.2020
Sehr gut verarbeitet und frisch
Von Andreas am 18.12.2020
Sehr gut
Von Heikki am 17.12.2020
gute Fleischqualität
Von Margitta am 17.12.2020
sehr gutes Fleisch würde es weiter empfehlen
Von Gunter am 07.12.2020
Kann ich nur empfehlen.
Von Dana am 07.11.2020
Optisch perfekt,
Von Irette am 06.11.2020
gulasch noch nicht verarbeitet
Von Robert am 06.11.2020
Super verpackt, super Qualität und es schmeckt fantastisch!
Von Alexander am 30.10.2020
perfekt
Von Margareta am 15.10.2020
zartes Fleisch
Von Petra am 03.10.2020
Ich koche gern damit. Da weiß man, es ist regional und hat Qualität.
Von Bernadette am 01.10.2020
Bin zufrieden!
Von Judith am 19.09.2020
lecker
Von Anna am 23.08.2020
Egal ob Rind oder Schwein, bei diesem Gulasch ist jede Fleischsorte sehr zart und schmackhaft. Da kann man wirklich ein tolles Gulaschgericht zaubern, das jedem schmeckt.
Von Sabine am 21.08.2020
Super
Von kornelia am 20.07.2020
Gut gemischt, zartes Fleisch.
Von eleonore am 18.07.2020
sehr gutes Fleisch
Von Margareta Protschka am 11.07.2020
Immer wieder
Von Renate am 11.07.2020
Alles Top!
Von Johann am 29.06.2020
bin sehr zufrieden Fleisch ist sehr gut
Von Gunter am 22.06.2020
Super zart,Genial
Von Renate am 20.05.2020
TOP Qualität
Von Katrin am 19.05.2020
gut
Von Stöffel am 18.05.2020
Noch nicht verbraucht
Von Werner am 17.05.2020
Sehr Lecker und Zart
Von Oliver am 17.05.2020
Saftig
Von Peter am 16.05.2020
Sehr schnelle Lieferung
Von Andrea am 04.05.2020
Ich bin sehr zufrieden s.Hempel
Von Siegfried am 28.04.2020
sehr gute Qualität kann man nur weiterempfehlen.
Von Ursula am 25.04.2020
gut
Von Hans-Rudolf am 17.04.2020
Klasse
Von Dieter am 12.04.2020
Super
Von Ralf am 12.04.2020
Wie gewohnt.
Von Rudolf am 12.04.2020
gut gemischt und nicht so klein geschnitten
Von Christa am 12.04.2020
Das Gulasch schmeckt auch sehr lecker und da ich Single bin, komme eine gewisse Zeit hin.
Von sani100 am 03.04.2020
Gerne wieder
Von Ralf am 03.04.2020
Sehr frisch und lecker.
Von Michele am 28.03.2020
Gute Mischung, alles zart
Von Petra am 20.02.2020
sehr gutes Fleisch würde es weiter empfehlen
Von Gunter am 13.02.2020
Wenn man in die Märkte geht, ist es so ziemlich zusammengewürfelt und nur kleine Fleisch-Stückchen und was musste man da noch wegschneiden. Es ist einfach ein GENUSS
Von Angelika am 09.02.2020
Sehr gut
Von Wolfgang am 03.02.2020
Den Fleischermeister kann man weiter empfehlen
Von Hartmut am 18.01.2020
Schmeckt super
Von Peter am 12.01.2020
es ist ganz anderes Fleisch-man merkt es einfach schon beim zubereiten.
Von Angelika am 14.12.2019
zergeht auf der Zunge und schmeckt vorzüglich
Von Erich am 14.11.2019
Super Gerne wieder
Von Daniel Curth am 31.10.2019
beste Qualität gut gemischt
Von Rolf am 27.10.2019
alles super schnelle Lieferung bin sehr zufrieden
Von Gunter am 19.10.2019
Top Qualität
Von Ralf am 26.09.2019
Sehr gut
Von Peter am 24.09.2019
ok
Von ernst achtstätter am 16.09.2019
sehr zartes Fleisch
Von Gudrun am 15.09.2019
Wie immer die gewohnte Superqualität
Von heinrich am 30.08.2019
Richtig gut
Von Peter am 20.08.2019
Super
Von Wolfgang am 11.08.2019
Alles TIP TOP wie immer
Von christopher am 04.08.2019
S.o.
Von Petra am 04.04.2019
Super saftig
Von Peter am 18.03.2019
alles super schnelle Lieferung
Von Gunter am 17.02.2019
Super lecker
Von Peter am 08.02.2019
Spitzen Qualität
Von Brigitte am 20.01.2019
6 Portionen draus gemacht und ab in den Frost.
Von Regina am 06.01.2019
Hallo MeinMetzger Team, also ich habe das erste mal bei euch bestellt und war von allem begeistert.Die Waren waren frisch und kamen gut gekühlt bei uns an. Das Gulaschfleisch war schön mager und dennoch saftig. Die Rindfleischsuppen-Zutaten waren super ergiebig und es war wurde daraus ein leckere festliche Vorspeise für das Weihnachtsessen.Der Hammer war die Gans! Ich habe die 5 Kilo 7 Stunden mit Niedertemperatur gegart. Es war ein Traum. Gerne zur nächsten Gelegenheit wieder. Mit besten Grüßen für das neue Jahr Thomas Sowinski
Von Thomas am 27.12.2018
Prima Geschmack
Von Peter am 26.10.2018
gute Ware schnelle Lieferung
Von Gunter am 13.10.2018
Super gute frische Ware,alles zu meiner Zufriedenheit. Werde ohne Bedenken auch weiter ein treuer Kunde bleiben Vielen Dank.
Von heinrich am 11.10.2018
Sehr gut
Von Wolfgang am 30.08.2018
Sehr gut
Von Wolfgang am 30.08.2018
Sehr gugut
Von Wolfgang am 30.08.2018
fleisch ist zart und optimal zustand
Von Maria am 01.08.2018
sehr gute Mischung ,gut geschnitten
Von Jürgen am 06.07.2018
Sehr schmackhaft.
Von Eberhard am 29.03.2018
Super Qualität. Alle waren begeistert. Schnelle Lieferung.Ich bestelle bei Ihnen immer wieder gerne
Von Sandra am 22.03.2018
immer wieder gerne
Von Veronika am 13.03.2018
Super Fleisch
Von Martina am 17.02.2018
alles super gerne wieder
Von Gunter am 22.01.2018
zu empfehlen
Von Karl am 12.12.2017
Sehr lecker gerne wieder
Von Martina am 11.12.2017
Sehr lecker gerne wieder
Von Martina am 11.12.2017
Sehr gut und zart
Von Wolfgang am 20.11.2017
Perfekt
Von Veronika am 13.11.2017
bin sehr zufrieden immer wieder
Von Gunter am 09.07.2017
Superfrisch
Von Veronika am 01.07.2017
TOP QUALITÄT
Von Veronika am 11.04.2017
Sehr übersichtlich und große Auswahl bin sehr zufrieden
Von Gunter am 24.03.2017
Frisch, super verpackt und schnell geliefert.
Von Rita Christel am 19.03.2017
Wie immer top Qualität. .. Werde wieder bestellen .... Alles zur Zufriedenheit
Von Markus am 23.02.2017
Sehr gut geschnitten
Von Herbert am 12.02.2017
Sehr gute Qualität.
Von Andreas am 17.12.2016
Sehr gutes Gulaschfleisch
Von Kerstin am 16.12.2016
sehr gutes Fleisch
Von Veronika Ruck am 26.11.2016
Tolle Auswahl, super Qualität, schnelle Lieferung.
Von Thomas am 03.10.2016
Super Fleisch sehr gut gewürzt und top verpackt. Schnell Lieferung.
Von Daniel K am 26.05.2016
Qualität sehr gut
Von Ralf L am 27.12.2015
wir freuen uns schon auf den Besuch unserer Kinder, um wieder wie im letzten Jahr die Putenoberkeulen zu geniessen
Von am 13.12.2015
Wir hatten einen Gulaschtopf um Weber Dutch oven gegrillt. Fleisch geschmacklich perfekt
Von am 20.10.2015