Für unseren Test war die Fähigkeit zum Guided Cooking, also eine digital verfügbare Schritt-für-Schritt-Anleitung, die Grundvoraussetzung. Jeder Hersteller nutzt seine eigene Bezeichnung für dieses Feature, das Konzept ist aber immer das gleiche: Das integrierte Display oder die verbundene App zeigt eine Anweisung an, zum Beispiel dass Sie eine geviertelte Zwiebel in den Mischtopf legen sollen. Sie bestätigen dann den ausgeführten Schritt, anschließend übernimmt das Gerät automatisch vorgegebene Einstellungen bezüglich Temperatur, Betriebszeit und Messergeschwindigkeit aus dem Rezept und hackt die Zwiebel in wenigen Sekunden klein. Dann geht es mit dem nächsten Schritt weiter. Show
Die Güte der Rezepte lässt sich dabei nur stichprobenartig und grob bewerten, eine komplette Einschätzung ist wegen des "Always connected"-Charakters der Geräte nahezu unmöglich. Die meisten bieten eine ständige Verbindung zum Internet, wo Sie stets Zugriff auf neue offizielle oder aus der Community stammende Rezepte bekommen. Außerdem kann der Hersteller Mankos schnell per Patch nachreichen. Bei unserem ersten Praxistest des Bosch Cookit fehlte zum Beispiel eine Rezeptübersicht, einige Zubereitungen waren unlogisch aufgebaut und eine Funktion zur Verringerung der Kochzeit fehlte. Inzwischen hat Bosch nachgebessert. Es gibt dennoch einige Punkte, auf die Sie beim Kauf einer Küchenmaschine mit Kochfunktion achten können und sollten.
Mit dem Monsieur Cuisine Connect bietet Lidl ab dem 1. März 2021 zu einem Bruchteil des Preises des Vorwerk Thermomix eine smarte Küchenmaschine an. Ob sich der Kauf lohnt, zeigt euch unser Test des Monsieur Cuisine Connect verrät es euch. Im Mai 2018 kam die Küchenmaschine Monsieur Cuisine Connect erstmals für 299 Euro in den Handel und war innerhalb weniger Stunden vergriffen. Während interessierte Kunden monatelang auf Nachschub warteten, wurde die Küchenmaschine auf eBay oder eBay Kleinanzeigen zu horrenden Preisen für bis zu 600 Euro angeboten. Die Beliebtheit des Küchenhelfers ist weiterhin ungebrochen. Immer wieder kommt Monsieur Cuisine erneut in den Handel und ist dann schnell wieder ausverkauft. Warum ist klar: Die Maschine bietet vieles, was sonst beispielsweise der teure und begehrte Thermomix von Vorwerk liefert - zu einem Schnäppchenpreis. Das wurde dem Discounter allerdings zum Verhängnis. Vorwerk hatte geklagt und einen Verkaufsstopp des Monsieur Cuisine erwirkt. Grund war das Heizelement der Küchenmaschine. Das soll gegen ein Patent von Vorwerk verstoßen. Wer jetzt denkt, dass es die Küchenmaschine nun nicht mehr zu kaufen gibt, liegt falsch. Lidl hat kleine Änderungen vorgenommen und vertreibt Monsieur Cuisine ab sofort mit verändertem Heizelement. Preisentwicklung und VerfügbarkeitDerzeit gibt es die Küchenmaschine wieder online und ab und zu auch in den Filialen zu kaufen. Dieses mal kostet die Monsieur Cuisine 399 Euro. Hier findet ihr das Angebot von uns geprüft. Die offizielle Verkaufsstelle für den Monsieur Cuisine Connect ist weiterhin Lidl. Hin und wieder gab es die Küchenmaschine kurzzeitig auch in zwei anderen Shops, dies ist aktuell jedoch nicht mehr der Fall. Mitunter könnt ihr den Küchenhelfer zum gleichen Preis auch auf der Auktionsplattform eBay kaufen, hier ist die Preisentwicklung jedoch sehr dynamisch. Häufiger schnellten die Preise nach dem Ausverkauf bei Lidl stark in die Höhe. Wir raten euch davon ab, Monsieur Cuisine Connect auf anderen Marktplätzen zu Wucherpreisen zu kaufen. In der Regel gibt es alle sechs bis zwölf Monate Nachschub beim Discounter. Alternativen zu Monsieur Cuisine ConnectHabt ihr kein Glück und wollt nicht länger mit dem Kauf einer smarten Küchenmaschine warten, stellen wir euch nachfolgend einige Alternativen vor. Allerdings müsst ihr dabei entweder einige Abstriche bei der Funktionsvielfalt machen oder beim Kauf tiefer in die Tasche greifen. Monsieur Cuisine PlusDer Monsieur Cuisine Plus ist der direkte Vorgänger vom Connect-Modell, den es weiterhin zu kaufen gibt. Bei Lidl selbst ist die Maschine aktuell vergriffen, jedoch regelmäßig für rund 180 Euro im Angebot. Bei eBay erhaltet ihr das Gerät in der Regel dauerhaft für rund 170 Euro - natürlich neu. Die günstigere Version beherrscht fast alle Funktionen des Nachfolgers, einige Abstriche müsst ihr jedoch machen. So gibt es beispielsweise nur ein kleines nicht touch-fähiges Display. Davon ab erhaltet ihr eine gute Küchenmaschine mit zahlreichen Automatikprogrammen zu einem sehr fairen Preis. Thermomix TM5 und TM6Eine echte aber teurere Alternative erhaltet ihr mit dem Thermomix TM5. Allerdings gibt es bei Vorwerk aktuell nur noch den Nachfolger TM6 zu kaufen. Bei eBay erhaltet ihr den Thermomix TM5 neu für rund 1.000 Euro. Das Gerät bietet die gleichen Funktionen wie der Monsieur Cuisine und überzeugte uns im Test vor allem durch seine hervorragende Verarbeitungsqualität. Für etwa 360 Euro mehr gibt es bei Vorwerk das Nachfolgemodell TM6 zu kaufen. Dieses übertrifft Monsieur Cuisine Connect im Funktionsumfang. Die Küchenmaschine kann vakuumgaren, fermentieren, karamellisieren, schongaren sowie anbraten. Krups Prep&CookAls weitere Alternative bietet sich etwa die Krups Prep&Cook an. Für etwa 359 Euro kauft ihr die Küchenmaschine bei diversen Händlern. Das Gerät hat mit 1.550 Watt eine deutlich höhere Leistung im Vergleich zu Monsieur Cuisine Connect. Es gibt verschiedene Automatikprogramme zur Zubereitung, allerdings müsst ihr bei diesem Küchenhelfer auf einige Funktionen der Lidl-Konkurrenz verzichten. So gibt es keine integrierte Waage, ein Kochassistent ist ebenso nicht an Bord. Dafür gibt es reichlich Zubehör und einen leistungsstarken und leisen Motor. Monsieur Cusine TestberichtIhr wisst noch nicht genau, ob der Monsieur Cuisine Connect eure Erwartungen überhaupt erfüllen kann, wie die Verarbeitungsqualität ist und welche Funktionen zur Verfügung stehen? Nachfolgend lest ihr in unserem ausführlichen Testbericht, wie sich Monsieur Cuisine Connect im Kochalltag geschlagen hat und was das Gerät so alles kann. Verarbeitung und AufbauWer den Monsieur Cuisine Connect bei Lidl kauft, sollte bestenfalls mit dem Auto und ausreichend aufgeräumten Kofferraum vorfahren. Das Gerät kommt mit viel Zubehör, ist dementsprechend dick eingepackt und ebenso kein Leichtgewicht. Neben der eigentlichen Küchenmaschine samt Edelstahl-Mixbehälter und Deckel sind ein zusätzlicher Dampfgaraufsatz mit flachem Gareinsatz sowie ein Messbecher, Rühraufsatz, Spatel und Kocheinsatz im Lieferumfang enthalten.  Nach dem ersten Zusammensetzen der einzelnen Komponenten fällt positiv auf, dass alles fest sitzt und nichts klappert - insgesamt hinterlässt die Verarbeitung aller Teile einen guten Eindruck. Anfangs hatten wir unsere Zweifel, da sämtliche Komponenten aus Plastik sind, doch sie entpuppten sich im Test als stabil. Lediglich die Deckel-Mechanik bereitete einmal Schwierigkeiten, dazu später mehr. Die Küchenmaschine wird, wie der Vorgänger Monsieur Cuisine Plus, mithilfe von Saugnäpfen am Boden verankert. Dies erwies sich gerade beim Zubereiten eines Pizzateigs von Vorteil, bei dem die Maschine kräftig zu arbeiten hat. Am besten steht Monsieur Cuisine auf der Küchenarbeitsplatte oder einem anderen massiven Untergrund, einen wackeligen Tisch solltet ihr besser nicht verwenden. Wichtig ist auch, ausreichend Platz einplanen, da das Gerät gerade mit dem aufgesetzten Dampfgaraufsatz ziemlich hoch wird und nach oben hin beim Kochen oder Garen Dämpfe entweichen. Unterhalb von Hängeschränken ist der Betrieb daher nicht zu empfehlen. Einrichtung und InbetriebnahmeHat das Gerät seinen Platz in der Küche gefunden, so ist es Zeit für die Einrichtung. Diese erfolgt über ein 7-Zoll großes Farb-Display mit Touch-Eingaben. Die Steuerung sowie Handhabung sind sehr einfach und auch für Neulinge leicht verständlich, die Eingaben per Finger erfolgen ohne Verzögerungen. Innerhalb der Einrichtung legen wir ein Nutzerkonto an und verbinden uns mit unserem heimischen WLAN. Monsieur Cuisine ConnectMonsieur Cuisine Connect ist die dritte Generation der smarten Küchenmaschine von Lidl. Ihr könnt die Küchenmaschine auch offline verwenden, dann stehen euch aber nur knapp 160 Rezepte zum Nachkochen zur Verfügung. Mit Internetverbindung habt ihr dagegen Zugriff auf über 140 weitere Rezeptvorschläge, die regelmäßig aktualisiert werden. Zudem soll die Küchenmaschine auch künftig Updates erhalten, mit der beispielsweise Fehler beseitigt werden oder neue Funktionen hinzukommen. Habt ihr euren Monsieur Cuisine Connect eingerichtet, kann es mit dem Kochen auch schon losgehen.
Monsieur Cuisine Connect Konsequente WeiterentwicklungMit dem neuen Modell wurde die intelligente Küchenmaschine konsequent weiterentwickelt. Als Erstes wird sicherlich der neue Bildschirm ins Auge fallen. Sämtliche physischen Knöpfe wurden entfernt, alles lässt sich nun über Fingereingaben steuern. Lediglich ein großer Bedienknopf ist unter dem Display noch vorhanden. Über ihn könnt ihr alternativ Eingaben durch Drücken und Drehen vornehmen. Eine gute Idee der Entwickler, denn mit nassen Fingern lässt sich der Bildschirm nämlich manchmal etwas schwer bedienen - diesen Effekt kennen wir zum Beispiel vom Smartphone. Ansonsten ist das neue Display eine hervorragende Angelegenheit: Wir können durch Rezepte blättern und sehen direkt die appetitanregenden Bilder der Mahlzeiten. Die Zutatenliste und Rezeptanweisungen sind gut lesbar, auch die Anpassung der Mix- und Kochstufen sowie Zeit funktioniert problemlos. War beim Vorgänger noch eine externe Waage abseits des Mixbehälters vorhanden, so wurde diese nun direkt unter dem Behälter integriert. So könnt ihr eure Zutaten (bis 5 Kilogramm) direkt im Mixbehälter abwiegen und benötigt so ein Gefäß weniger, das ihr abwaschen müsst. Dies ist sehr praktisch, auch wenn die integrierte Waage noch einen Makel hat: Leider funktioniert das Abwiegen etwas zeitversetzt. Sollt ihr bei einem Rezept etwa 150 Gramm Mehl hinzugeben, so müsst ihr beim Hereinschütten vorsichtig sein, da die Gewichtsanzeige erst nach etwa einer Sekunde umspringt. In unserem Test ist es uns daher mehrmals passiert, dass wir etwas zu viel hinzugegeben haben. Im schlimmsten Fall versaut man sich dadurch das Rezept und muss von vorne beginnen. Wir hoffen, dass dies über ein Software-Update behoben werden kann. Mit dem Cooking Pilot einfacher ans ZielEine neue Kernfunktion ist der sogenannte Cooking Pilot, ein digitaler Kochassistent. Entscheidet ihr euch für eines der rund 300 vorhandenen Rezepte, so geleitet euch der digitale Helfer durch den Kochvorgang bis zum fertigen Gericht. Dazu werden euch die benötigten Zutaten aufgelistet, anschließend führt euch der Cooking Pilot durch jeden einzelnen Schritt. Diese werden auf dem Display angezeigt, eine Sprachausgabe wie sie etwa Google Home bietet, gibt es leider nicht. Die verschiedenen Einstellungen (Zeit, Mix- und Kochstufe) werden bei jedem Schritt vom Assistenten voreingestellt - ihr braucht euch also um nichts weiter kümmern. Habt ihr einen Schritt geschafft, so tippt ihr auf den nach rechts zeigenden Pfeil auf dem Display, um zum nächsten zu gelangen. Auch Tipps und wichtige Hinweise werden euch angezeigt. So heißt es beim Hefeteig beispielsweise: "Teig in einem Behälter an einem warmen Ort mindestens 60 Minuten gehen lassen." oder nach der Zubereitung der Tomatensoße für die Pizza: "Backofen auf 240 Grad vorheizen und Backblech mit Olivenöl einpinseln." Mit dem Cooking Pilot dürften vor allem Kochneulinge oder -muffel ihren Spaß haben, da er euch die Arbeit abnimmt und durch voreingestellte Einstellungen sowie passende Hinweise kinderleicht zum Ergebnis führt. Bislang gibt es rund 300 Rezepte, die regelmäßig erweitert werden sollen. Der Küchenmaschine liegt übrigens zusätzlich zum Cooking Pilot auch ein Kochbuch mit vielen Rezeptideen bei. Alle von uns getesteten Gerichte aus der Rezeptsammlung waren auch auf der Maschine verfügbar und konnten mit dem Cooking Pilot und dessen Begleitung einfach nachgekocht werden. Zudem bietet es viele Grundlagenrezepte, beispielsweise zur Herstellung von Soßen. Leider sind die Portionen beim Koch-Assistenten festgelegt. Wer strikt nach Anleitung arbeitet, muss sich damit begnügen, vier Portionen Chili con carne oder zwei Pizzen zuzubereiten. Hier würden wir uns wünschen, dass wir dies anpassen können. Die GrundfunktionenAn dieser Stelle wollen wir auf die Grundfunktionen der Küchenmaschine eingehen und die können sich durchaus sehen lassen. Folgende Funktionen stehen euch bei der Zubereitung von Gerichten zur Verfügung: Kochen, Anbraten, Dampfgaren, Pürieren, Mixen, Emulgieren, Wiegen, Zerkleinern/Eiscrushen, Rühren und Kneten sowie Rechts- / Linkslauf. Damit steht die Lidl-Maschine dem Branchenprimus Thermomix TM5 von Vorwerk in Nichts nach. Gerade der Linkslauf ist eine feine Sache. Da die Messer des Mixers in die andere Richtung laufen und somit nicht die scharfen Klingen zum Einsatz kommen, eignet sich die Funktion beispielsweise beim längeren Köcheln von Eintöpfen, damit nichts anbrennt. Ebenfalls praktisch ist das Kochen auf mehreren Ebenen: Wenn ihr den Mixbehälter mit dem Dampfaufsatz verwendet, könnt ihr ein Gericht mit mehreren Komponenten auf ein Mal zubereiten. In unserem Test haben wir so in rund 25 Minuten Zubereitungszeit Hähnchenbrustfilet im Speckmantel mit Kartoffelpüree und Karotten gezaubert. Monsieur Cuisine Connect bietet euch zudem drei Automatikprogramme für das Kneten von Teig, Dampfgaren und Anbraten sowie einen 99-Minuten-Timer. Die Geschwindigkeit des Mixers verfügt über 10 Stufen sowie eine zusätzliche Turbofunktion. Die Küchenmaschine arbeitet insgesamt angenehm leise, lediglich bei beispielsweise dem Kneten von Teig oder Mixen auf hoher Stufe wird es lauter. Hier wackelt die Küchenmaschine auch etwas, steht dank der Saugnapf-Füße aber fest auf dem Untergrund. Die Leistung der Maschine reicht unserer Meinung nach vollkommen aus - Beim Zerkleinern von einem halben Kilogramm gefrorener Früchte hatten wir keine Schwierigkeiten und kreierten daraus einen vorzüglichen Smoothie. Das Mixen funktioniert nur, wenn die Maschine mit dem Deckel geschlossen ist, sonst meldet das Gerät, dass der Deckel nicht geschlossen sei. Genau dies führte in einem Kochvorgang allerdings zu einem zugegebenermaßen etwas lauteren Fluchen. Der Deckel wird aufgesetzt und leicht gedreht, um ihn zu verschließen. Eine Mechanik aus zwei zurückfedernden Plastikteilen meldet dem Gerät schließlich, dass es verschlossen ist. Eines der Plastikteile verhakte sich in unserem Test und so konnten wir unser Gericht zunächst nicht beenden, da der Mixer stur seinen Dienst verweigerte und uns stets zu Verstehen gab, dass die Maschine nicht richtig verschlossen sei. Nach dem Herumstochern mit einem spitzen Gegenstand konnten wir die Sache glücklicherweise aus der Welt schaffen und alles funktionierte wieder - wir hoffen, dies war ein Einzelfall. Passende Smartphone- und Tablet-AppFür euer Smartphone und Tablet erhaltet ihr im App Store sowie bei Google Play die Monsieur Cuisine-App. In dieser findet ihr viele Rezepte (auch von Nutzern) sowie das Monsieur Cuisine Magazin, das euch beispielsweise Artikel mit themen- beziehungsweise jahreszeitenbezogenen Gerichten wie "Fit und gesund in den Tag starten" oder "Der Frühling ist da" vorschlägt. Hier könnt ihr euch Favoriten anlegen oder auch eure Einkaufsliste verwalten. Zudem gibt es ein Service-Bereich, einen Zubehörshop, in dem ihr Ersatzteile bestellen könnt, sowie Tipps und Videos zu eurer Küchenmaschine. Leider ist die App nicht so übersichtlich, wie wir es uns gewünscht hätten. Rezepte lassen sich, anders als auf der Webseite oder Maschine selbst, nicht nach Kategorie ordnen. Wir haben lediglich die Wahl zwischen "allen Rezepten" sowie auf der Startseite "Neue Rezepte", "Beliebte Rezepte" und "Mitglieder-Rezepte". So passierte es uns, dass wir beim Stöbern ein schönes Rezept fanden, bei der späteren Recherche über die Suchfunktion dieses nicht mehr finden konnten und uns erneut durch den Wust an Rezepten wühlen mussten. Wir hätten uns zudem gewünscht, dass die App mit der Küchenmaschine besser verknüpft ist. Wünschenswert wäre beispielsweise ein Rezeptaustausch zwischen beiden Plattformen. Wenn wir uns auf dem mobilen Gerät für ein Gericht entscheiden, würden wir das Rezept gerne an die Maschine schicken oder umgekehrt. Genauso wäre der Austausch der Einkaufsliste praktisch. Die ReinigungAlle Teile des Monsieur Cuisine Connect (außer der Basisstation) sind erfreulicherweise spülmaschinenfest und können somit im Geschirrspüler abgewaschen werden. Wer keine sein Eigen nennt, kann die Maschine auch einfach per Hand reinigen. Bei manchen Kochvorgängen bleibt es nicht aus, dass sich unten im Mix-Behälter im Bereich unterhalb der Messer Ablagerungen festsetzen. Durch das Herausnehmen des Messereinsatzes kommt man allerdings leicht an alle Stellen heran und kann sie säubern. Auch das Gehäuse und den Bildschirm könnt ihr ganz einfach reinigen. Alles in allem ist die Maschine vorbildlich gut zu reinigen.
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Verarbeitungsqualität 7,0 Sagt euch nicht zu? Ihr sucht nach passenden Alternativen? Nachfolgend findet ihr die besten Monsieur Cuisine Connect-Alternativen. Zudem empfehlen wir euch einen Blick in unsere Küchenmaschine-Bestenlisten. Vergleichbare Produkte findet ihr beispielsweise in der Bestenliste "5 smarte Küchenmaschinen im Test: Thermomix-Alternativen im Vergleich" Monsieur Cuisine Connect: DatenblattHier findet ihr die technischen Daten zu Monsieur Cuisine Connect. Größe, Gewicht und andere Eigenschaften könnt ihr so problemlos mit anderen Produkten vergleichen.
In unserer Spielhalle findet ihr mehr als 500 Spiele - Kostenlos, direkt spielbar auf Smartphone und PC! |
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